Истинные причины ухода гостей из кафе и ресторана

О которых никогда не узнает учредитель Есть у меня странный приятель — заказывает в ресторанах яичницу. Собственно, а почему бы и нет, если она есть в меню. Ну может себе человек позволить почти 200₽ за три яйца отдать. Платим-то мы в кафе не столько за еду, сколько за антураж, сервис, за «сделайте мне красиво», за […]

Далее

Лучшая пицца в Нижнем Новгороде по версии Про еду. Честно.

Это, конечно, не первый подобный рейтинг. Но, возможно, первый рейтинг для живых людей. Потому что других почитать, так и пиццу нам подавай на золотых подносах. Я же убеждена, что не стоит сильно переплачивать, и в городе есть достойные экземпляры в самых разных ценовых категориях. Вы же понимаете, что встретить свою пиццу почти такое же везение, […]

Далее

Опиши вкус: Чем хороший фудблогер отличается от плохого 

Если бы мой муж был крутым фотографом, я была бы лайфстайл-блогером с целой прорвой подписчиков. Потому что у меня не жизнь, а мечта среднестатистического голодного студента: в кофейнях, кафе и ресторанах я бываю по два — три раза в день и мне за это даже платят. Но так как с качественными фотографиями у меня беда, […]

Далее

Новые заблуждения насчёт еды

Разгон метаболизма, раздельное питание, чистки от токсинов и фотографии до и после.  Современные фитоняшки и пухлые адепты здорового питания, которые безрезультатно пытаются похудеть год за годом, иной раз больше похожи на заклинателей змей или какую-то средневековую нечесть. Абсолютное большинство подобных методик не только не работают, но и представляют серьезную опасность для здоровья. Это, впрочем, никак […]

Далее

Почему рестораторы держат гостей за быдло 

Я всегда любила ходить по кабакам. Но очень часто меня в них обманывали. И вот однажды я обобщила свой опыт и пришла к выводу, что гость в кафе, как правило, бесправный мазохист с деньгами, и это пора прекратить. Я объявила войну рестораторам. 

Далее

Я больше не занесу любителям ни рубля. Ресторанный день 18.11.17

Ходить на ресторанный день в Нижнем Новгороде — все равно что играть в напёрстки. Понятно, что развод, но все равно вечно надеешься, что мошенник не слишком опытный и ловкие руки дрогнут.

Далее

Зачем люди ходят в кофейни

Человек может развиваться только через игру. Так уж мы устроены. У всех животных играть в состоянии только детёныши. К счастью, холера, чума, голод и холод побеждены в цивилизованном мире, и современный человек вполне может позволить себе оставаться ребёнком. Играть. Играть, само собой интереснее со сверстниками. Вот мы и придумываем себе ритуалы, играем то в бедных, […]

Далее

Есть ли в провинции хорошие рестораны

Как мы проводили премию «Ресторан года» в Удмуртии Эта рестопремия прошла под девизом «Я особенный!» Девиз этот касался всех без исключений. Членов жюри, экспертов, персонал ресторанов и самих рестораторов. Последние в основном ликовали, потому что были уверены, что приедут взрослые тёти и дяди и наконец-то оценят их по достоинству. Тёти и дяди, к слову, и […]

Далее

Алексей Свиридов и членистоногие

С Алексеем Свиридовым мы говорим в недавно открывшемся доме — баре «Горький», где за недорого можно съесть дюжину раков под пиво и сидр. В проекте он участвует как ресторанный консультант. Любит такие проекты, чтобы модненько и с индивидуальностью. «Салют» с «Совком»» тоже такие. Правда, там он исполнительный директор и занимается все больше бумажками и органами. […]

Далее

5 лучших кофеен Нижнего Новгорода по мнению Про еду. Честно. + ещё три кофейни бонусом

  Кофе пить это вам не лаптем щи хлебать. Тут понимать надо, где купаж, где чистоган, чем флэт уайт отличается от капучино, кемекс от сифона, а аэропресс — от авиаэкспресса. Хотя даже если вы просто хотите выпить крепкого и горячего кофе, мне есть что вам предложить.   

Далее