Главные закрытия года

Ресторанные итоги #критиксмирнова Нижегородцы бродят по улицам и не замечают, как вокруг меняются вывески, деньги летят на ветер, а концепции — коту под хвост. Я попыталась вспомнить, кого мы потеряли в этом году, но наверняка много кого забыла.   Синий забор ул. Пискунова, 9 Очень крутое место с характером, которое оказалось без гостей и так […]

Подробнее

Что и как покупать на новом Средном рынке

Рыночные лайфхаки Рынок — это игра. Порой даже азартная. Поэтому торговаться на нем можно и нужно. Особенно если вы из тех унылых людей, которые боятся показаться неплатежеспособными. Рынок вам не Лобачевский плаза, тут жаться нечего, хитрые продавцы всё равно своего не упустят. Как-то так нас настраивал член Федерации рестораторов и отельеров, гурман Юрий Попов перед […]

Подробнее

Главные открытия года

Итоги года по версии  #критиксмирнова Год, конечно, был настоящая чума. Не обошлось и без пира во время это самой чумы — чемпионата мира по футболу. Благодаря ему все воодушевились и толком не заметили, что нас оставили без пенсии, попытавшись лишить будущего. Открылось, впрочем, много всего. Посмотрим, сколько протянут.

Подробнее

Андрей Матюха: Хочу в топ-100 планеты

Люди могут много рассуждать про вкусно — невкусно, но за действительно вкусным они всегда возвращаются. Человек интуитивно чувствует гармонию. Это химия и магия. Я такое испытал в ресторане с тремя звёздами Мишлен. Меня разрывало счастье. После этого стало тяжело писать меню. Потому что я не хочу хорошей еды — я хочу восторга. Если я его испытаю, его испытаешь и ты. Если его нет, я психую.

Подробнее

Отвратительный друг Света Иконникова

Блоггер, журналист и писатель Светлана Иконникова рассказывает, как быть омежкой, плохим другом, послушной дочерью и как завести поклонников после рождения ребёнка. И о других грехах и ошибках молодости.

Подробнее

Рестодень — ноябрь’18: никакой самодеятельности

Ресторанный день это такой фестиваль снизу. Который заборол все осенние фестивали, которые сверху. В отличие от «Урожая» и «Пирогов», на нём было в разы меньше самодеятельности

Подробнее

Где есть фалафель в Нижнем Новгороде

У меня в соцсетях уже завязалось немало дуэлей и наметилась парочка мордобоев на почве фалафеля. Поэтому никаких первых, вторых и третьих мест не будет. Я просто перечислю вам места, где фалафель есть не страшно, а иногда даже приятно.

Подробнее