Где есть фалафель в Нижнем Новгороде

У меня в соцсетях уже завязалось немало дуэлей и наметилась парочка мордобоев на почве фалафеля. Поэтому никаких первых, вторых и третьих мест не будет. Я просто перечислю вам места, где фалафель есть не страшно, а иногда даже приятно.

Подробнее

Япония, которую мы потеряли

Теперь у Кати есть сертификат о прохождении курса «Блюда японской кухни из доступных в России ингредиентов». И большая дыра в сердце, в месте, отведенном под великую японскую гастрономическую культуру.

Подробнее

Чайхана: узбекская кухня и коварные женщины

В настоящую чайхану женщинам путь заказан. Не бабское это место, а приют настоящих уставших восточных мужиков. Уж они то в отдыхе толк знают: никаких тебе водок с селедками, стриптизерш, перед которыми надо втягивать живот, и футбольных матчей, во время которых этот самый живот надо отпускать от себя подальше и накачивать — накачивать пивом. В чайхане […]

Подробнее

Миндаль: когда кафе притворяется рестораном

Одно из самых больших потрясений, связанных с заведениями общественного питания, я испытала как ни странно в Mix Up Cafe на улице Горького. Во время обеда я обнаружила в собственном салате огромного рыжего таракана. Вызвала официанта и администратора. Показала им находку. И услышала то, к чему совсем не была готова. Одна из этих милых девушек (сейчас […]

Подробнее

Японский фаст фуд

Я ела суши, когда это еще не было модным. Муж (тогда еще не муж) крутил роллы в то время, когда в Нижнем не было ни одного раскрученного кафе с восточной кухней. Когда все это вошло в моду, меня отвратило. А теперь, когда роллы стали в сознании русского человека чем-то наподобие макарон по-флотски или салата из огурцов-помидоров […]

Подробнее

«Самарканд»: город, которого нет

Реквием по месту, где можно было выпить водяры под «селд» и сделать самострел на фоне ковра, когда это еще не было мейнстримом. Любой алкоголик со стажем скажет вам, что хорошее застолье – это целая симфония, которая требует подготовки, душевного подхода и вдохновения. Есть в этом действе что-то демоническо-поэтическое, неслучайно же люди переходят на ты после […]

Подробнее