Новые заблуждения насчёт еды

Разгон метаболизма, раздельное питание, чистки от токсинов и фотографии до и после.  Современные фитоняшки и пухлые адепты здорового питания, которые безрезультатно пытаются похудеть год за годом, иной раз больше похожи на заклинателей змей или какую-то средневековую нечесть. Абсолютное большинство подобных методик не только не работают, но и представляют серьезную опасность для здоровья. Это, впрочем, никак […]

Далее

Читаем с диетологом: Тело любит правду

Чем страшны ГМО и белый хлеб? Можно ли каждый день есть фрукты и пить молоко? В этот раз я прочитала сразу несколько книг с тренером по коррекции веса, фитнес — диетологом, членом национального общества диетологов, руководителем WFSA Анной Мигуновой. «Тело любит правду» Давид Серван-Шрейбер:  «Прежде в природе скот и птица питались травой, листьями и зерном и давали нам […]

Далее

Читаем с диетологом: «Китайское исследование»

«Китайское исследование» — чуть ли не главная настольная книга вегетарианцев. Несмотря на это, вокруг неё много споров и настоящих истерик. Пора внести ясность. Цитаты из книги комментирует доктор медицинских наук, врач высшей категории, эндокринолог и диетолог Анна Георгиевна Гончарова.

Далее

Читаем с диетологом: «Питание как основа здоровья» 

Правда ли, что рыба снижает иммунитет и разжижает кровь? Чем вреден сыр? Неужели совсем нельзя есть растительное масло? Директор клиники «Вес норма» Андрей Костров комментирует самые спорные моменты из книги «Питание как основа здоровья. Самый простой и естественный способ за 6 недель восстановить силы организма сбросить лишний вес» Джоэла Фурмана 

Далее

Читаем с диетологом: Еда и мозг

Мода на здоровье и правильное питание нас настигла океанической волной. А особенно ретивых серферов даже стукнула по голове десятком книг о том, как быть здоровым, красивым и дожить до ста лет. Проблема в том, что книг этих много и зачастую они друг другу сильно противоречат. Поэтому отныне я буду читать такие книги только со специалистами […]

Далее