De Kas — Бизнес-ланч на BusinessFM

Я уже привыкла, что то, что называет себя рестораном, часто им не является. Теперь вот открылся ресторан De Kas. Спешу обедать.

На подступах ждало небольшое разочарование. Почему-то не здороваются, а в гардеробе дискриминация по половому признаку: сначала обслуживают подошедших позднее дяденек, а уже потом молодых и симпатичных ресторанных критиков.
Впрочем, еде удалось мои впечатления изменить. На закуску предлагают цезарь с цыпленком, салат с кальмарами и овощами, говядиной и томатами, а также с маринованной тыквой, картофелем конфи и кремом из сыра. Ясное дело, беру последний.
Картофель всё же не конфи, зато тыква чудесная, пряная. Сырный крем нежный и чуть соленый, а ягодный соус, напротив, сладкий. И все это вместе создает совершенно ресторанную картину с разными текстурами и игрой вкусов. Словом, восторг.
Суп дня всего один, и он овощной с фрикадельками. Если честно, многого не ждала. Как оказалось, зря. Суп поразил своей густотой и миниатюрным размером фрикаделек. Впрочем, быстро выяснилось, что форма их идеально подходит тонкой вытянутой ложке. Сам суп с ярким вкусом и такой уместной по холоду остринкой.
Основных блюд четыре на выбор. Спагетти с кальмаром в сливочном соусе, филе цыпленка с овощным соте и соусом из сливы, треска с томленым рисом и икрой из кабачка и совсем уж небизнесланчевые телячьи щечки с соусом из можжевельника. Их и взяла. Даже звучит-то здорово, а уж на вкус — просто феерия. Полноценное ресторанное блюдо, которое обычно стоит в районе 800-ста рублей.
К обеду прилагается чай или домашний лимонад. Беру последний и получаю классический домашний тархун, который в «Грузинском дворике» подают за 250 рублей. Так что испытываю еще один приятный шок.
Итого. Обед из двух блюд в ресторане De Kas обойдется в 320 рублей, из трех — в 390. За эти деньги вас ждет чудовищное обслуживание в гардеробе, где вас попросят самим выбрать и забрать свои или чужие вещи. Зато забота официантов, вкуснейшая ресторанная еда, идеальный для селфи туалет и стильный дорогой интерьер как отдохновение для тех, кто устал от нарочитой простоты хипстерский местечек.

 

2,263 просмотров всего, 8 просмотров сегодня

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *