Ресторанный день август’16: Зомби ожил!

7 точек, 2035 рублей

Ресторанный день в Нижнем Новгороде это вам не то же самое, что в остальных городах. У нашего своя история, и все приезжие сразу отмечают, что Нижний совсем повернулся на однодневках. Никто не просто не боится есть с рук у незнакомцев, но многие даже стремятся делать это регулярно, хоть незнакомцы эти откусывают неплохие такие куски от стильных крафтовых кошельков.

В прошлый раз я констатировала не просто смерть, но уже и начало разложения. Рестодень, как Пушок с кладбища домашних животных, больше не был пушист, а вонял и пугал всполохами ада в глазницах. Словом, в этот раз я на встречу с ним не торопилась. Вытащила подружка.

И — опля — Пушка из преисподней, оказывается, сожрали собаки. Кое-где ещё валяются клочки шерсти, но зато вокруг много нового проросло. Из новогодней хлопушки вместе с мусорным конфети высыпалось наконец-то что-то ценное, дети в восторге.

У меня с первого же кафе задалось. Зашли во FreshЕшь на Ошаре, зажатом между двух этажей совершенно, на мой взгляд, никчемной «Усадьбы». В моем плане FreshЕшь не было, ему просто повезло оказаться на пути. Сначала я даже расстроилась: кафе оказалось стационарным, т.е. профессиональным, а это нечестно. Дизайн как у «Ботаники» в варианте для бедных, вся эта искусственная пластиковая трава на стойке… Зато у противоположной стены телега с настоящими овощами-фруктами. По идее надо было бы бежать оттуда, но я была с коляской и потому осталась. Соки-смузи — ничего интересного. И вдруг мы увидели вегетарианскую пиццу за 200₽. Честно ждали 15 минут, пили отличный ананасовый сок и кислый морковный, видимо, из какой-то кормовой моркови, которую к тому же не очень хорошо помыли и почистили. Так что ничего хорошего от пиццы не ждали. И она нас здорово удивила. Потому что я лично никогда не пробовала такой вкусной вегетарианской пиццы. Со свекольными чипсами, сладкими томатами, телом из шпината и изюмом из щавеля. Это просто бомба! Оказалось, что пицца эта есть и в основном меню, но там она стоит 270₽, что тоже очень приятно, учитывая её качество и вес в 330 гр. Я не люблю, когда только открывшиеся места пытаются раскрутиться за счёт ресторанного дня, но в этом случае я сюда ещё вернусь за пиццей.

В этот раз у меня была чёткая установка экономить деньги и не хватать всякую унылую фигню, которой полно везде и всегда. Поэтому мимо «Трёх мётел» на Черном пруду мы прошли, не дрогнув. В спину неслись: «сладенькое драже», «ушная сера», «студентам вышки скидка».

В «Рекорде» случились «Врата рая»: девочки с крыльями продавали чай с печеньем. Не шедевр, да и точку жалко, там же и электричество, и вода — столько всего можно было сделать, а торговали скучными заготовками. Печенье, кстати, было хорошим, просто можно было замутить что-нибудь по-взрослому.

И кое-кто замутил. В Provence было достойное небольшое меню, из которого хотелось всего. Но я, наученная горьким опытом предыдущих рестодней, решила не поддаваться и опросить уже отобедавший народ. Это удивительно, но из пяти опрошенных довольными оказались все пятеро. Аутсайдеров среди блюд тоже не выявлено. В итоге заказали кальмара, фаршированного муссом из трески (230₽), крем-брюле (160₽), панна-котту (140₽). Только у крема не получилось шапочки, но и он был вкусным и нежным, а уж остальное — просто восторг. Я каждый день где-нибудь ем и нижегородские заведения приучили меня относиться к еде скептически, потому что абсолютное большинство блюд, сложных ли, простых ли, в наших кафе — фуфло, ни гармонии, ни качества, ни поварской пряморукости. И тут вдруг в любительском кафе встречаешь нерезинового кальмара с негорькой треской без костей, с ровной текстурой, аппетитной подачей и — главное — потрясающим вкусом. А панна-котту просто Дед Мороз принёс за хорошее поведение! Нежная, сливочная, на языке прямо тает. Я за такой давно охочусь, а мне то пластик с соплями подают, то батут для тараканов. А ещё в Provence она была лавандовой. И чего уж я совсем от неё не ожидала — она действительно была с ароматом лаванды! И на дне был лавандовый осадок. И все это за 140 рублей!

Это ещё один положительный момент этого рестодня — адекватные цены на полноценные блюда, да и на мелочь тоже. Те же печенья стоили от 25 рублей, что нам в новинку, потому что на прошлом и позапрошлом фестивалях нельзя было найти ничего дешевле 50-ти. Были хитрецы, которые продавали поштучно оладьи за 50 рублей. В «Трехрогой луне» мне продали за 80 селедочный паштет на ржаном магазинном куске хлеба. Паштет, кстати, был вкусный. Но его было очень мало, а хлеба много, и был он ни разу не гренок, как указано в меню.

В этот раз было достаточно мест, где можно было по-настоящему поесть вкусной еды. Но были и злостные нарушители. В Pokestop’е подавали свинину на углях прожарки medium rare. Это же опасно для здоровья! Если бы они делали шашлыки и порезали бы свинину на куски поменьше, все было бы отлично. Но то, что подавали они одним большим куском, есть нельзя категорически. А их крапивный лимонад был жуткой кислятиной. БарDuck, по словам несчастного ресторатора Димы Кузина, оставил после себя форменный бардак прямо напротив «Кудяблишной», и персоналу пришлось убирать после однодневных коллег. Хотя и счастливыми этот бар сделал многих, я встречала весёлых знакомых с фирменными маленькими бутылочками.

Мне в этот раз тоже перепало, хотя, вы знаете, я не по этой части.

Гриша из Noot решил угостить меня голубым пивом, за стаканчиком мы обратились в Горячо. Сурин протянул стаканчик не пустым, а с чем-то по цвету напоминающим пиво же. Я отхлебнула, не ожидая подвоха, и чуть не лишилась души. Там оказалась какая-то крепкая настойка. «Что это, — спрашиваю. — Самое то, что надо», — вот и весь ответ. Так я и отвечала остальным, когда они интересовались, что там плещется, люди пробовали, а я потом наслаждалась произведенным эффектом. Правда, недолго. — Со стаканчиком ушёл Гриша. А рёбра, как всегда удались, если вам вдруг интересно. Даже хрящики были томлёнными, нежно распадались во рту.

Из остального. С индийской и китайской кухней на Почаине как-то не задалось, первую подвела презентация, вторую — вок, но это же было первое китайское пришествие, так что подождём и посмотрим. В «Ёшкиной мыши» картофель разогревали в микроволновке вместе с маринованными опятами, а желе отдавало немытым холодильником. То есть рестораторы столкнулись с неожиданными трудностями, теперь, надеюсь, подучат теорию.

А вообще это, пожалуй, был первый рестодень, когда я быстро наелась отличной еды. Да и вкусного было больше, чем я была способна вместить. Жалею, что так и не дошла до «Хычина». В следующий раз начну с площади Маркина и буду подниматься наверх.

One thought to “Ресторанный день август’16: Зомби ожил!”

  1. Отнюдь не первое пришествие китайской кухни: на втором по счёту ресторанном дне в Нижнем мы делали честную китайскую чифаньку «33 юаня» с горячей кухней, без заготовок, 100% посадкой и всем таким веселым.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *