Лучшие бургеры в Нижнем Новгороде 

7 мест, где надо брать бургеры

 
Сначала я хотела написать топ лучших и худших бургерных. Свести счёты с Тануки, Марком Твеном и Papa’s Kitchen. А потом подумала, к чему эта мстительность, когда все так хорошо. Так что ловите мой личный топ лучших нижегородских бургерных. Нумерация — это не призовые места, потому что они очень уж разные. Впрочем, все будет ясно из описаний.

1. Салют — история и миссия (Октябрьская, 9а)

Это не просто бургеры. Это на всю голову бургеры. С миссией, философией и стилем жизни. Очень ценю в них постоянную работу над собой и дух первопроходства. Да, бургеры делали в Нижнем и до них. Но до них никто не превращал их в религию.
Личный выбор: вегетарианский (180₽) и стейкбургер. Хотя там у них зелёный с треской появился — опять придётся идти. Апдейт: А вот тут можно почитать про так я готовила там бургеры и не только, целый день отпахав в роли рядового «салютовца»

 

2. Mitch — искусство (Ковалихинская, 8, 1 этаж ЦМТ)

Это бургеры с уклоном в гастрономию. Авторская кухня и все дела. Интерьер под стать: вроде простенько, но зорко-метко, с дорогим паркетом и самым модным зелёным в туалете. Для тех, кому мало просто бургеров и не обломно выложить за это 450₽.
Личный выбор: как ни странно фирменный бургер Mitch (390₽) за сбалансированность и гармонию вкусов и текстур, а также бургер с угрем (450₽), потому что им удалось не только не испортить, но и каким-то чудом облагородить змееподобного рыба.
mitch

3. Butcher Burger Bar  — честная коммерция (Большая Покровская, 2)

Нормальные бургеры. Без всяких там наворотов и рискованных экспериментов. Проголодался — зашёл, заточил. Интерьер, обслуживание, вкус — все усреднённое, идеальный такой вариант абстрактной бургерной, которая может находиться где угодно, а не только в Нижнем Новгороде.
Личный выбор: классика (200₽). Железобетонный вариант.

4. Meat — всем-угоди-бургер (Ванеева, 91)

И сочная котлета, и хрустящий бекон, и скрипучий солёный огурец, и карамелизованный лук, и соус BBQ. Не кладезь витаминов, но сладко-кисло-солёный, все как я люблю. Просто и честно, без хитростей, но и без махрового коммерческого расчета. И нормальная у них булка, нечего наговаривать.
Личный выбор: Meet the Burger (375₽). Все, как в описании выше.

Meet The Burger (357₽). Объявляю неделю дорогих бургеров! Главное, чтобы они стоили тех денег, которые за них просят. Этот вполне себе! Огромный, вдвоем можно наесться. Есть удобно, ничего не вываливается. Баланс идеальный между сладким, соленым, горчичным и мясным. Всем угодили: и bbq, и соленый огурец, и сочная говядина, и хрустящий бекон, и карамелизованный лук. Бывает, куснешь и все во рту ругается, бекон жесткий, булка тянется, мясо в зубах вязнет. Так вот это совсем другой случай. Как им это удалось! #бургер #gofoodsme #критиккатеринасмирнова #проедучестно #бфмланч

A post shared by Катерина Смирнова НН (@critic_smirnova) on

5. Фердинанд — для незамороченных (Минина, 27)

Должно же быть место, где можно спокойно взять бургер, не рискуя быть снесенным волной хипстеров или молодых инста-звёзд вперемежку с новым поколением тридцатилетних помешанных на личном росте «бизнесменов». Спокойно заказываешь, спокойно ешь, спокойно думаешь о своём. Без феерии вкуса и ещё каких опасных для сердца переживаний.
Личный выбор: фирменный (200₽) со старыми-добрыми шампиньонами, расплавленным сыром и нормальным кетчупом.

6. Stereoboroda Burgers — самовыражение женоненавистника (Большая Покровская, 82, тц Небо, 5 этаж): апдейт от 2017 года, цирк сгорел, клоуны разбежались.

В одном странном-странном городе, в одном странном-странном тц, в темном-темном углу у кинотеатра злой-презлой бородач лепит вкусные бургеры. Если хотите пощекотать себе нервы и попробовать что-то действительно необычное, вам сюда.
Личный выбор: курбургер и большевик за 290₽. Первый с курицей, сыром и грибами для нормальных людей. Второй с перцем на гриле и клюквенным соусом между красных булок для гастрономических извращенцев.

7. Селёдка и кофе — для голодных мужиков (Рождественская, 19)

Местечко концептуальное. И, честно говоря, каждый раз удивляюсь, когда вижу там в обед тётенек за полтинник, но, похоже, им там нравится. Секрет, видимо, в том, что несмотря на всю хитродрюченность, еда здесь вполне человеческая. Это относится и к бургерам.
Личный выбор: бургер со свиной шеей (250₽). Шкварчит, шипит, плюётся, так что булочку лучше не поднимать. Но сочный при этом, потому как свинина, а не какой-нибудь там ангус. Уж нажрешься так нажрешься. И это не фигура речи, а суть этого бургера.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *