Как мы обедали в Andrea’s с детьми

Однажды в нашем модном доме бизнес-класса с видеокамерами во всех местах и вай-фаем во дворе отключили электричество. Нет, обалденный вид из окон остался — еда исчезла. Так уж вышло, что мы только вернулись из поездки и я как раз собиралась приготовить много всего вкусного, но электрическая у нас даже плита. И теперь рыба с мясом […]

Далее

Читаем с диетологом: Тело любит правду

Чем страшны ГМО и белый хлеб? Можно ли каждый день есть фрукты и пить молоко? В этот раз я прочитала сразу несколько книг с тренером по коррекции веса, фитнес — диетологом, членом национального общества диетологов, руководителем WFSA Анной Мигуновой. «Тело любит правду» Давид Серван-Шрейбер:  «Прежде в природе скот и птица питались травой, листьями и зерном и давали нам […]

Далее

Читаем с диетологом: «Китайское исследование»

«Китайское исследование» — чуть ли не главная настольная книга вегетарианцев. Несмотря на это, вокруг неё много споров и настоящих истерик. Пора внести ясность. Цитаты из книги комментирует доктор медицинских наук, врач высшей категории, эндокринолог и диетолог Анна Георгиевна Гончарова.

Далее

Читаем с диетологом: «Питание как основа здоровья» 

Правда ли, что рыба снижает иммунитет и разжижает кровь? Чем вреден сыр? Неужели совсем нельзя есть растительное масло? Директор клиники «Вес норма» Андрей Костров комментирует самые спорные моменты из книги «Питание как основа здоровья. Самый простой и естественный способ за 6 недель восстановить силы организма сбросить лишний вес» Джоэла Фурмана 

Далее

Как приучить детей правильно питаться

Ясное дело, что всегда проще отделаться от ребёнка, сунув ему в руки сладкую газировку с кукурузными палочками и посадив смотреть мультики. Но мы-то с вами не такие, мы-то ответственные родители, которые готовы многим пожертвовать ради здоровья детей. В первую очередь собственными вредными привычками, ведь дети будут есть именно то, что мы приготовим дома или закажем в кафе. Так […]

Далее

Читаем с диетологом: Еда и мозг

Мода на здоровье и правильное питание нас настигла океанической волной. А особенно ретивых серферов даже стукнула по голове десятком книг о том, как быть здоровым, красивым и дожить до ста лет. Проблема в том, что книг этих много и зачастую они друг другу сильно противоречат. Поэтому отныне я буду читать такие книги только со специалистами […]

Далее

Самые распространённые заблуждения о питании

Мы неправильно едим   Мои друзья боятся глютена, заменяют сахар всякой химозой, пьют по три литра воды в день, чистятся от токсинов, голодают по три дня в профилактических целях и вставляют себе в попы клизмы, чтобы «очиститься от гнилостных бактерий». Три месяца я общалась с диетологами и читала книги по «правильному питанию», чтобы составить для […]

Далее

Угли-угли: персонал решает

Кто-то любит сгущенку с булкой, кто-то лакированные лодочки и шёлковые шарфы, а я теряю волю перед спокойными и грамотными официантами. И, видимо, кто-то сверху за все треволнения последних лет сделал мне этот подарок — отсыпал царственной рукой углей посреди Краснодара.   Не сказать, чтобы я фанатела от Краснодара. Меня в нем смущают узкие улицы с […]

Далее

Кормить по-русски

Неожиданно для нас обоих мы с бренд-шефом тульско-московского ресторана «Марк и Лев» Михаилом Лукашонком сыграли в доброго и злого полицейского на поварском конкурсе на фестивале «Арзамасский гусь». Он встал на защиту региональных поваров, хотя у него и не шибко получилось. Зато сам он один из наиболее успешных мастеров современной локальной кухни и может написать книгу […]

Далее