Третий уровень пития

Алкоголь — легализованный наркотик, обросший со всех сторон традициями: Новый год, встречи с друзьями, а если ты русский и не пьёшь, это как-то подозрительно. У меня были зашивки, были периоды гедонизмам: под рыбку белое, а там розе, а с устрицами сухой мартини. Но и гедонизм сложно контролировать. Все алкоголики говорят, что знают себе меру, а потом напиваются. Потому что если маховик раскрутился, его уже не удержать. Это как с сексом.

Подробнее

Ешьте алкоголь, он калорийный

Бартендер, ресторатор (The Real McCoy, Delicatessen, Юность), член Bartender Brothers, один из организаторов премии BarProof Вячеслав Ланкин рассказал о сложностях воспитания детей, о том, кто сегодня ходит в бары, и что едят настоящие рок-н-рольщики. — Жизнь в последние 10 лет круто изменилась. Кто сейчас ходит в бары и зачем? — Сейчас в бары ходят дети […]

Подробнее

«Самарканд»: город, которого нет

Реквием по месту, где можно было выпить водяры под «селд» и сделать самострел на фоне ковра, когда это еще не было мейнстримом. Любой алкоголик со стажем скажет вам, что хорошее застолье – это целая симфония, которая требует подготовки, душевного подхода и вдохновения. Есть в этом действе что-то демоническо-поэтическое, неслучайно же люди переходят на ты после […]

Подробнее