Шеф Ульихин: Почему закрывают крутые проекты

Шефом быть непросто. Критичность граждан растёт быстрее, чем гастрономическая насмотренность. Поэтому претензий к поварам все больше, причём, не всегда адекватных. А тут ещё «Ревизорро» того гляди на голову свалится, а то и вовсе дилетант какой на дуэль вызовет. Вот шефа нижегородского mEAT’ а Андрея Ульихина и вызвали. И это практически одновременно с закрытием его второго […]

Подробнее

Опиши вкус: Чем хороший фудблогер отличается от плохого 

Если бы мой муж был крутым фотографом, я была бы лайфстайл-блогером с целой прорвой подписчиков. Потому что у меня не жизнь, а мечта среднестатистического голодного студента: в кофейнях, кафе и ресторанах я бываю по два — три раза в день и мне за это даже платят. Но так как с качественными фотографиями у меня беда, […]

Подробнее