Куда пригласить девушку на романтический ужин

Сначала надо понять, с кем вы имеете дело. Может, она веган! Тогда просто подарите ей цветы — пусть ест. А остальным — по потребностям. Вот несколько мест в Нижнем Новгороде.

Подробнее

Чему учат в кулинарной студии

«Зачем тебе учиться у шефа, ты же и так хорошо готовишь?» А и действительно, зачем читать книги? Ты же и так одну уже прочитала. Зачем стричь ногти? Они же все равно опять отрастут. Зачем менять трусы? Они же… ой, меня немного занесло. Но вы поняли. Если есть возможность стать ещё лучше, грех ей не воспользоваться.

Подробнее

Андрей Матюха: Хочу в топ-100 планеты

Люди могут много рассуждать про вкусно — невкусно, но за действительно вкусным они всегда возвращаются. Человек интуитивно чувствует гармонию. Это химия и магия. Я такое испытал в ресторане с тремя звёздами Мишлен. Меня разрывало счастье. После этого стало тяжело писать меню. Потому что я не хочу хорошей еды — я хочу восторга. Если я его испытаю, его испытаешь и ты. Если его нет, я психую.

Подробнее

Best Places for a Hungry Soccer Fan in Nizhny Novgorod

Local Russian restaurateurs still like to think that a die-hard soccer fan would travel thousands of miles for nothing less than a meal of baked home-grown sturgeon served with a bucket of beef aspic a-la mode and some buckwheat blini (all available only at their fancy place). Ok, whatever. But here’s a list of proven good casual […]

Подробнее

Чем кормить болельщиков в Нижнем Новгороде

Пока федеральные СМИ упрямо путают Нижний Новгород с Великим, а региональные носятся в поисках специалитетов, я посоветую нормальную быструю еду для далеких от гастрономических изысков, но близких спорту людей. И вся она в центре, кстати   Паста Пастарама (ул. Пискунова, 15) Самая разная паста с самыми разными наполнителями, под самые разные напитки, хоть игристое, хоть […]

Подробнее

Эд Мацаберидзе, который любит не только еду

Актер и экс-ведущий программы «Еда, я люблю тебя» Эд Мацаберидзе рассказывает о своём продовольственном шовинизме, самых невкусных странах, «измене» Серебрякова и о том, где и как можно изменять вторым половинам. — У большинства людей проблемы с описанием вкуса. А ты вон как разнообразен в программах. Ты импровизируешь или это домашние заготовки? — Все, что там […]

Подробнее

Как я пыталась целый день работать из кафе

Можно понять тех, кто ненавидит облезлые офисы в пластиковых перегородках. Я сама точно не смогла бы провести там целый день. (Хотя в студенческие годы мне там даже нравилось). Но работать в так называемых коворкингах это вообще не для меня — там же даже не кормят! Вот вам день скитаний по кафе, бесценный опыт любого фрилансера […]

Подробнее

Сет по законам Food pairing

Food Pairing — система изучения химического состава продуктов, по которой учёные в лабораториях подбирают идеально подходящие друг другу продукты по их ароматам. Именно на этих сочетаниях и построил свой сет из четырёх подач шеф питерского «Molto Buono» Андрей Воробьев. Происходило все в нижегородском Negroni. Вина подбирал сомелье Михаил Кувалдин. 1. Гребешок и хурма, компрессированная с […]

Подробнее