Как не *бнуться в мире, где все разбираются в еде лучше тебя

Как безвкусица в общепите помогают сохранять душевное спокойствие. И почему вам совершенно не нужно комплексовать, если вы не любите бургеры, не молитесь на вьетнамскую кухню и стараетесь не есть сырое мясо. О «Самурай» я буквально споткнулась на улице Большая Печёрская. Это такая альтернативная реальность в мире концепций. У всех моно или хотя бы стерео. А […]

Подробнее

Япония, которую мы потеряли

Теперь у Кати есть сертификат о прохождении курса «Блюда японской кухни из доступных в России ингредиентов». И большая дыра в сердце, в месте, отведенном под великую японскую гастрономическую культуру.

Подробнее

Японский фаст фуд

Я ела суши, когда это еще не было модным. Муж (тогда еще не муж) крутил роллы в то время, когда в Нижнем не было ни одного раскрученного кафе с восточной кухней. Когда все это вошло в моду, меня отвратило. А теперь, когда роллы стали в сознании русского человека чем-то наподобие макарон по-флотски или салата из огурцов-помидоров […]

Подробнее

Суши-бар Самурай. ул. Родионова, 197

Оставив детку на попечении бабушки, мы отправились бороздить просторы недавно открывшегося торгово-развлекательного центра «Индиго» в Верхних Печерах Нижнего Новгорода. Быстро выяснилось, что этот центр кое-чем действительно отличается от своих собратьев. В частности в нем вообще не оказалось пристойной сушечно-ролльной, которая бы обладала отдельным помещением. Правда, роллы предлагал боулинг, но я в принципе недолюбливаю места, которые […]

Подробнее