Самый лучший день (ресторанный)

В этот раз я решила быть умной. И не заносить свои кровные всяким бездарям. Это только со стороны кажется, что ресторанный день — шанс для кухонных самородков показать, что и они умеют готовить. На самом деле «самородки», как правило, кормили всякой дрянью по нормальной такой взрослой цене. И практически каждый раз мои ресторанные дни превращались […]

Подробнее

Русская кухня в Нижнем Новгороде

О том, где в Нижнем Новгороде можно отведать самых настоящих суточных щей, древнерусских кундюмов с гречкой и гурьевской каши, пред которой меркнут все макарунсы и тирамису мира.

Подробнее

«Трактир на улице»: медитация над щами из кислой капусты

Замужем меня ждало несколько сюрпризов, одним из которых стали щи. Неожиданно оказалось, что моя американизированная вторая половина, которая всегда в курсе, какой там сезон в макдональдсе и сколько стоит кока-кола, обожает щи! Причем, готов их есть пять раз в неделю. Я до этого была к такому нехитрому блюду равнодушна, но внезапно обретенное знание побудило раздвинуть […]

Подробнее