Поке

Поке — это пост-роллы: почти то же самое, но крутить не надо.  Это же второй уровень фо бо: первое, второе и третье в одной тарелке, красиво, сбалансировано и не слишком дорого. Это со стороны гостя. У ресторатора свои приколы, он считает себес. И тот получается прекрасным, никогда ещё красиво свернутая морковка с огурцами не стоили […]

Подробнее

Ресторатор Максим Мирсиянов: «Кормить надо лучше, тогда и не улетят»

«Большевики изнасиловали Россию, превратив ее в тусклый совок, а Нижний Новгород — в запылившуюся провинцию. Сейчас открываются вкусные и нарядные рестики и — как бы пафосно это ни звучало — в том числе благодаря этому, все постепенно возвращается на свое законное место.»

Подробнее