Дмитрий Степанов: Шеф, который кормит крысами и сыром

Сыры сегодня делают все кому не лень и это понятно. Съедобного сыра мало. А когда ресторанная сеть разрастается, неизменно встаёт вопрос «чем ее кормить». Так что варить сыры на продажу, а также для своих же ресторанов — разумно. Потому что за выходные один только Нижний Новгород съедает около трёх тысяч хачапури, и треть из них […]

Подробнее

Феста Холл

Однажды я оставила мужа одного на целый вечер. Ему взгрустнулось, и он решил внезапно навестить мамочку. Она, как оказалось, не скучала: с любимым мужчиной они замутили сырную вечеринку прямо на балконе, все по правилам с вином и шпажками. Короче, мы тогда позавидовали и открыли свое казино с блек-джеком и сырами, как сказал бы Бендер.

Подробнее