Главные закрытия года

Ресторанные итоги #критиксмирнова Нижегородцы бродят по улицам и не замечают, как вокруг меняются вывески, деньги летят на ветер, а концепции — коту под хвост. Я попыталась вспомнить, кого мы потеряли в этом году, но наверняка много кого забыла.   Синий забор ул. Пискунова, 9 Очень крутое место с характером, которое оказалось без гостей и так […]

Подробнее

Об уровне российских поваров

Навеяно фестивалем «Арзамасский гусь» Сразу хочу сказать, что фестиваль дело хорошее. Это не просто культпрограмма и возможность разнообразить свою жизнь для участников и членов жюри, но еще и отличный такой пинок и весомое напоминание, что те, кто сейчас работают поварами, люди мягко говоря странные. Сейчас объясню, почему.

Подробнее