Шеф Ульихин: Почему закрывают крутые проекты

Шефом быть непросто. Критичность граждан растёт быстрее, чем гастрономическая насмотренность. Поэтому претензий к поварам все больше, причём, не всегда адекватных. А тут ещё «Ревизорро» того гляди на голову свалится, а то и вовсе дилетант какой на дуэль вызовет. Вот шефа нижегородского mEAT’ а Андрея Ульихина и вызвали. И это практически одновременно с закрытием его второго […]

Подробнее

10 лучших бургерных Нижнего Новгорода

Мода на бургеры все не проходит, более того — некоторые отважные даже осмелились бросить вызов самому Макдональдсу. Это мой топ-10 бургерных города. У каждой из них есть как достоинства, так и недостатки, но первых значительно больше, собственно поэтому они и в топе.   10. Папас Китчен Натуральные бургеры ул. Алексеевская, 16 Не ждите открытий! Просто […]

Подробнее

Лучшие бургеры в Нижнем Новгороде 

7 мест, где надо брать бургеры   Сначала я хотела написать топ лучших и худших бургерных. Свести счёты с Тануки, Марком Твеном и Papa’s Kitchen. А потом подумала, к чему эта мстительность, когда все так хорошо. Так что ловите мой личный топ лучших нижегородских бургерных. Нумерация — это не призовые места, потому что они очень […]

Подробнее