Поке

Поке – это пост-роллы: почти то же самое, но крутить не надо.  Это же второй уровень фо бо: первое, второе и третье в одной тарелке, красиво, сбалансировано и не слишком дорого. Это со стороны гостя. У ресторатора свои приколы, он считает себес. И тот получается прекрасным, никогда ещё красиво свернутая морковка с огурцами не стоили […]

Подробнее

Критики критиков: зачем Нижнему Новгороду ресторанная критика

Даже самые прекрасные люди заняты по жизни в основном тем, что доказывают, что они не верблюды. Мы постоянно отвечаем на вопросы: “Кто я? И чего я стою?” Причем отвечаем родителям, работодателям, себе и совершенно незнакомым людям.

Подробнее

Крылов: для тех, кому все равно, что есть

В принципе название для ресторана хозяева выбрали правильно. О том, как баснописец любил поесть, среди его современников ходили легенды. Многие из них на поверку оказывались затем святой правдой. Умеренный и сдержанный в своих баснях, в жизни Крылов был сущим обжорой, мог начать обед с десерта, продолжить пирогами с расстегаями, залпом проглотить несколько тарелок супа, почти целую […]

Подробнее