Почему гостям плохо в вашем кафе

Русскому человеку стыдно признаться, что он чего-то не знает или не умеет. Для него это все равно что признать, что он тупой. Мы не можем просто так зайти в кофейню и спросить совета бариста. Потому что это означает, что мы не разбираемся в кофе.

Подробнее

Какие кафе и рестораны выживут в регионах

Ресторанный бизнес, сколько бы рабочих мест он ни создавал, в общественном сознании остаётся тёмной территорией, где жируют богачи. И даже есть ресторанную еду в такое тяжёлое для страны время как-то зазорно. Вам что, мол, деньги девать некуда, пока народ ест одну гречку.

Подробнее

Николай Беляков и его женщины

Что бармены думают о гостях. Где и с кем пить в Нижнем Новгороде. И стоит ли мутить с барменом. Откровенный разговор Кати Смирновой и Коли Белякова в полутайном баре на Алексеевской.

Подробнее